Mesin Breadline dan Kegunaanya

Mesin BreadLine atau Bread Forming Machine adalah mesin pembentuk, pengisi, dan penimbang adonan roti, bakpao, mantou, pia basah, pia lapis, donat, dan produk sejenis lainnya secara otomatis dan presisi.

Cara Kerja Mesin Breadline

Mesin Breadline memproses adonan yang sudah melalui proses mixing kemudian diisi secara cepat. Setelah diisi mesin akan menggulung adonan menjadi panjang, kemudian adonan yang sudah terisi akan dipotong oleh pemotong otomatis yang kecepatannya menentukan gramasi atau berat roti yang diproduksi.

Mesin BreadLine dan Penggunanya

            Apabila anda dan perusahaan anda merupakan pemain usaha dibidang bakery, pabrik roti, produsen frozen food,  dan pabrik makanan dengan produk roti dan sejenisnya, adalah pilihan paling tepat memiliki mesin Breadline BL1220 dari Makmur Abadi Teknik. Mesin ini memiliki tingkat keakurasian dan kepresisian tinggi sehingga membantu pengguna dalam proses produksi roti, bakpao, mantou, pia basah, pia lapis, donat, dan produk sejenis terutama kapasitas industri.

Cara memilih mesin BreadLine berkualitas

Bandingkan beberapa penjual dan amati track record penjual.

Pastikan mesin memiliki spare part yang pasaran, mudah dibeli, dicari, merk-merk ternama, sehingga bila terjadi kerusakan spare part mudah didapatkan.

Mesin BreadLine yang harganya mahal belum tentu berkualitas, pastikan kualitas mesin.

Mesin BreadLine yang berkualitas memiliki akurasi output kurang dari 1 – 2 gram per pcs roti. Contohnya toleransi output 50 gram adalah 49 sampai dengan 51 gram.

Amati bagian terpenting dari mesin seperti sensor, inverter, akurasi ukuran setiap roll sampai shutter pemotong.

Hal-hal diatas sangat perlu dipastikan sebelum membeli mesin Breadline.

Mesin Bread Line dan bagian-bagiannya

Mesin Breadline memiliki 3 bagian

1. Body Utama mesin Breadline

Terdiri atas 3 jenis roll. Roll pertama merupakan input masuk adonan. Roll kedua untuk menipiskan adonan. Roll terakhir untuk menstabilkan roll dengan conveyor sebelum masuk kedalam filling.

2. Filling mesin Bread line

Memiliki kemampuan meletakan filling atau isian seperti coklat, kacang hijau, selai, dan lain-lain. Isian akan diletakan diatas adonan yang kemudian digulung sebelum dipotong.

3. Shutter mesin Bread line

Setelah adonan digulung, shutter berfungsi memotong adonan dengan membentuk hasil akhir bulat atau lonjong seperti roti.

Keunggulan Mesin BreadLine Makmur Abadi Teknik

Mesin BreadLine kami memiliki akurasi yang presisi. Hal ini sangat diharapkan oleh pembeli. Hasil yang dikeluarkan mesin harus stabil. Apabila tidak presisi baik dalam segi  bentuk maupun gramasi atau berat, produk yang dihasilkan tentunya tidak memuaskan. Hasil akhir memiliki berat dan bentuk yang tidak sama. Oleh karena itu, Mesin Bread line kami memberikan solusi terbaik karena menjamin presisi dari produk yang dihasilkan.

Body Mesin dan spare part memiliki kualitas tinggi. Mesin kami memiliki banyak bagian yang mungkin kurang dipahami pengguna pada umumnya. Namun, untuk part tersebut kami menggunakan merk ternama seperti Inverter Panasonic merk Jepang dan sensor dari Jerman.

Spare  part kami tersedia dan dapat dibeli kapanpun. Apabila proses produksi anda berada diluar kota, bahkan di daerah pelosok dan pedalaman, anda tidak perlu khawatir mengenai masalah maintenance dan perbaikan jika membeli mesin kami. Kami memiliki ketersediaaan spare part jika terjadi kerusakan di masa mendatang.

Mesin terkesan sederhana dalam perawatan dan maintenance dengan design modern terbaru. Saat perancangan, kami selalu memikirkan perawatan dan kekuatan agar tidak banyak melalukan servis.

Setiap roller memiliki bahan khusus berkualitas. Bahan khusus ini tidak mudah aus atau habis karena gesekan selama pemakaian.

Teknisi kami selalu siap dengan jadwal yang fleksibel untuk instalasi, setting, maintenance, ataupun servis.

Mesin sudah memiliki banyak pengguna di berbagai wilayah Indonesia. Pasar kami paling banyak dibidang industri roti. Kami telah menjual mesin breadline ke Medan, Pekan Baru, Padang, Lampung, Tangerang, Jakarta, Bogor, Bandung, Semarang, Surabaya, Kediri, Jember, Malang, Balik Papan, Makassar, Manado, Kendari, Pelopo, Lombok, Bali, Labuan Banjo, dan wilayah lain di Indonesia.

Produksi Sangat membutuhkan mesin BreadLine

Memiliki market yang sudah tersebar di berbagai tempat.

Membutuhkan presisi tinggu dengan produk yang stabil dan akurat.

Membutuhkan hasil produk lebih baik.

Contohnya menginginkan roti yang mengembang sempurna dibandingkan produksi manual.

Menginginkan gramasi isian atau filling yang sama.

Filling isian adalah kunci dalam produksi berbagai makanan salah satunya roti. Isian yang terlalu banyak atau terlalu sedikit akan memengaruhi rasa dan kualitas produk yang dihasilkan

Produksi besar dengan harga terjangkau

Mesin produksi seperti BreadLine memberikan solusi untuk mengurangi pengeluaran beban produksi.

Mesin BreadLine  dapat Memproduksi Berbagai Produk Makanan

Bakpao

Produk tepung yang tercampur ragi agar mengembang melalui fermentasi. Biasanya memiliki isian coklat, kacang hijau, daging ayam, dan lain-lain. Memiliki corak bunga atau kembang diatas dan diproses dengan cara dikukus.

Roti Manis

Tentu banyak orang sudah mengenal produk ini. Campuran tepung, gula, mentega, telur, dan pengembang diproses dengan cara dipanggang dengan suhu 175 sampai dengan 200 derajat celsius.

Pia Pathok / Pia Yogya

Pia Lapis

Beberapa orang menyebutnya dengan pia kering, bakpia, atau pia kacang hijau. Produk ini memiliki adonan berlapis yang terasa di mulut. Anda mampu memproduksinya dengan mesin BreadLine BL2012 LM dari Makmur Abadi Teknik.

Pia Basah / Pia Roti

Produk ini sangat populer di pasar tradisional. Berbahan roti dengan isi kacang hijau, kelapa, coklat. Memiliki cara pemanggangan yang berbeda dengan roti. Bagian atas dan bawah cenderung rata dengan keliling berwarna putih.

Puff pastry

Produk terbaru yang dapat diinovasikan dengan mesin BreadLine. Produk ini dapat berbentuk hati atau persegi panjang. Produk kelas atas yang dikemas dengan menawan.

Modifikasi Tambahan untuk Mesin Breadline

BreadLine dapat disandingkan dengan beberapa mesin

Tray Arranger / Penyusun Loyang

Berfungsi menata produk ke loyang secara otomatis. Pembeli dapat memesan ukuran costum mengikuti ukuran loyang yang digunakan dalam produksi. Mesin ini membuat pengguna tidak perlu repot-repot mengambil produk dan meletakannya ke atas loyang.

Cutting Machine

Tambahan ini diperlukan untuk variasi produk manto dan puff pastry.

Laminating Machine

Melaminasi adonan biasa untuk puff pastry, dan pia lapis.

Decorating Machine

Double head filling

Triple head filling