Makmur Abadi Teknik

Baumkuchen atau Kue Pohon

Menurut Wikipedia Baumkuchen berasal dari Jerman tepatnya dari kota Salzwedel, disana kue ini menjadi kue yang penting dalam perayaan atau acara khusus misalnya pesta pernikahan. Kue ini dibuat dengan melapis adonan pada kayu yang diputar didepan api. Lapisan yang sudah matang akan ditimpa lagi dengan adonan sehingga menghasilkan kue yang berlapis-lapis menyerupai batang pohon. Kue tersebut kemudian dipotong dan terlihat lapisan-lapisan yang menjadi keunikan dari Baumkuchen itu sendiri.

Pembuatan Baumkuchen

Zaman dulu sebelum ada mesin, baunkuchen diproduksi secara manual. Adonan “bolu” yang sudah diaduk dioleskan ke batang kayu. Batang kayu diputar didepan api. Adonan bolu yang terkena panas akan matang perlahan. Proses pembuatan manual butuh pengalaman dan keahlian khusus. Resep yang tepat juga menentukan kualitas hasil cake.

Rasa & Modifikasi Baumkuchen

Masa kini, industri makanan termasuk cake atau bolu mengalami banyak perubahan. Banyak variasi rasa misalnya kayu manis, green tea, coklat, cheese atau keju. Baumkuchen atau Kue Pohon juga dapat dimodifikasi rasanya.

Japanese Baumkuchen

Kue Pohon juga dikenal di Jepang. Hampir seabad yang lalu seorang baker dari Jerman memperkenalkan cake ini ke Negeri Jepang. Keunikan dari kue ini membuatnya diwariskan produksinya hingga saat ini. Lingkaran pada kue pohon dipandang sebagai simbol umur panjang dan kemakmuran menjadikan kue ini cukup sering muncul di perayaan.

Popularitas Baumkuchen

Produk makanan dari Jepang menyebar dan populer diseluruh dunia tak terkecuali di Indonesia. Makanan ini sering kita sebut dengan “Japanese Food”. Saat ini, tidak hanya comfort food dari jepang saja yang masuk ke Indonesia, melainkan juga produk roti dan kue (bread, cake, & cookie). Disebabkan Kue Pohon terkenal di Jepang, jenis Cake ini secara otomatis ikut terkenal dan mendunia mengikuti makanan Jepang lainnya. Baumkuchen dapat ditemukan di bakery atau toko kue Jepang di pusat perbelanjaan atau Mall di Indonesia. Bahkan, beberapa minimarket atau warung menjual produk ini.

Peluang Bisnis Baumkuchen

Low Competitor

Meskipun sudah masuk market Indonesia, Kue pohon atau Baunkuchen belum banyak dijual di pasaran jika dibandingkan produk lainnya seperti roti atau cookies. Hal ini menjadi peluang besar karena competitornya tidak terlalu berat dan marketsharenya masih tersedia luas mengingat Indonesia bukan negara kecil dan bukan negara dengan jumlah penduduk sedikit. Sebagian toko yang menjual produk ini masih mengandalkan import untuk menyuplai produk mereka. Hanya sedikit produsen yang memiliki Mesin Baumkuchen di Indonesia dan memproduksinya disini. Peluang besar bagi anda yang ingin memproduksi kue ini menggunakan Mesin Baunkuchen atau Kue Pohon.

Harga Jual Baumkuchen Tinggi

Saat artikel ini ditulis di 2022 harga jual Baumkuchen “versi murahnya” berkisar Rp8 ribu hingga Rp15 ribu rupiah. Sedangkan “versi mahalnya” bisa mencapai puluhan hingga raturan ribu rupiah per potong. Saat Kita dapat menemukan produk kue pohon atau Baumkuchen dijual dengan harga yang sangat fantastis di pusat perbelanjaan di kota besar di Indonesia.

Mesin Baumkuchen Buatan Kami

Mesin Baumkuchen memiliki tingkat teknologi yang tinggi baik dalam segi sistem mekanikal maupun elektrikal. Contohnya saja mesin ini menggunakan layar sentuh. Teknologi pemrograman layar sentuh sudah dikuasi oleh engineer kami. Indikasi lain adalah waktu perakitan mesin yang juga tidak sebentar, pengerjaan Mesin Kue Pohon umumnya membutuhkan waktu 1 hingga 2 bulan. Namun, hal itu bukanlah halangan bagi kami untuk memproduksi mesin kue pohon ini. Kami mampu memproduksi mesin ini di dalam negeri.

Mesin Baumkuchen atau Kue Pohon Produksi Lokal

Produk lokal memiliki banyak keungulan dibandingkan bergantung pada barang import

Servis dan Maintenance Mesin Baunkuchen tidak bergantung pada asing

Makmur Abadi Teknik memproduksi sendiri sebagian besar komponen mesin ini dari awal. Tentunya tingkatan “membuat” lebih tinggi dari “memperbaiki” atau “melakukan maintenance”. Perusahaan yang mampu memproduksi mobil tentunya mampu memperbaiki mobil, sedangkan perusahaan yang mampu memperbaiki mobil belum tentu mampu membuat atau memproduksi mobil dari awal. Kami memiliki fasilitas manufaktur pembuatan mesin dan teknisi yang berpengalaman. Mesin yang diimpor dari luar negeri tentunya lebih bergantung pada manufaktur luar terutama di ketersediaan spare part dan servisnya.

Harga Terjangkau

Mesin Kue Pohon yang tersedia di dunia sebagian besar buatan Jepang dan Eropa. Mesin buatan Eropa atau Jepang bagi mereka mungkin harganya biasa saja, tapi dibandingkan taraf / standar Indonesia mesin tersebut memiliki harga yang sangat fantastis. Apalagi mesin tersebut perlu dikirim dan diimpor ke Indonesia yang tentunya dikenakan biaya kirim dan biaya pengurusan impor ekspor.

Menggunakan Pemanas Gas

Negara maju biasanya menggunakan listrik sebagai energi sumber pemanas pada mesin maupun oven, tak terkecuali Mesin Pembuat Baumkuchen. Sedangkan di Indonesia listrik lebih mahal, dan di wilayah tertentu sulit mendapatkan daya listrik besar.

Mesin Baumkuchen memiliki spesifikasi sebagai berikut:

Dimensi: 1700 x 1400 x 1670 mm

Jumlah Batang: 6 Batang

Listrik: 4000 watt

Sumber Panas: Gas

Sistem Kendali: layar sentuh

Masukan / Input Produk: Adonan bolu Baumkuchen

Keluaran / Output Produk: Baumkuchen / Kue Pohon