Oven Revolving Berkapasitas 20-30 Loyang
Oven Revolving pada umumnya memiliki kapasitas 20-30 loyang standar 600 x 400 mm.
Cara Kerja Revolving Oven
Oven ini merupakan rak-rak yang berputar dalam ruangan pembakaran yang disemburkan api dari burner. Hingga awal tahun 2000, Oven ini didominasi berbahan bata atau beton tembok. Saat ini, banyak yang mengganti menjadi berbahan stainless steel.
Oven Revolving Memiliki Keunggulan
Produk tidak Kering
Oven ini tidak menggunakan pengapian exchanger sehingga tidak banyak angin pada ruang pembakaran menjadikan produk tidak kering.
Hasil Lebih Merata
Rak-rak yang berputar dalam ruang pembakaran menjadikan produk terpanggang secara merata.
Oven Revolving terbagi Menjadi 2 Jenis
