Arsip Kategori: Mesin Isian dan Selai

Mesin Isian dan Selai

Mesin Suntik Krim Roti Bolu Soes

Mesin ini dibuat sangat khusus untuk mengisi krim atau selai ke dalam roti manis, donat, atau puff berbentuk bulat / panjang. Tentunya dibutuhkan kesabaran dan kemampuan untuk memasukan krim ke dalam roti, bolu, puff, dan produk lainnya. Produksi dengan kapasitas besar membutuhkan mesin yang secara otomatis mampu mengisi krim, selai, atau filling lainnya kedalam produk roti, cake, bolu, puff, soes, dan lainnya.

Mesin Suntik Roti dan Cake

Roti yang diletakan diatas conveyor satu per satu akan bergerak ke posisi jarum suntik. Setiap 10 pcs roti akan diisi pada setiap gerakan pompa. Setelah selesai, conveyor akan berjalan dan menggantikan dengan roti yang masih belum terisi.

Mesin Pengisi Cream Puff

Roti, cake, atau puff yang akan diisi diletakan pada sekat mesin. Rel sekat akan bergerak ke posisi sedemikian sehingga jarum siap untuk menyuntikan selai atau krim. Depositor feeder mengisi isian kedalam tabung piston. Piston yang digerakan dengan angin memajukan sepuluh jarum sekaligus menekan isi sehingga jarum mengeluarkan krim atau filling lain di dalam produk. Biasanya roti diisi dengan 10-15 gram cream atau selai setiap pcs. Berat roti biasanya 35-45 gram. Setelah diisi, rel akan bergerak lagi sehingga posisi didepan jarum digantikan produk kosong yang siap diisi dengan filling.

Mesin Suntik Roti dibandingkan Pengisian Manual

Mesin ini digunakan untuk menghindari isian yang berantakan.

Selain disuntikan, krim dapat diisi dengan membelah roti atau kue yang akan diisi. Jika tidak dilakukan oleh orang terampil, krim atau selai akan berceceran pada packaging akibat isian yang bocor. Menggunakan mesin ini dapat mencegah hal itu terjadi.

Jumlah Selai, Krim, atau isian Lainnya Lebih Stabil dan Rata.

Pengisian manual membutuhkan timbangan dan perlu bolak balik menaruh dan mengangkat isian agar memiliki gramasi yang tepat. Terkadang dengan kapasitas besar menggunakan cara kira-kira untuk mempercepat pengisian manual dengan tangan. Sangat jauh berbeda dengan mesin ini. Mesin dilengkapi dengan sistem mekanik dan elektrik canggih menjadikannya mampu mengisi roti dengan presisi tinggi.

Kecepatan produksi meningkat

Sebagian besar mesin tentunya memiliki kecepatan atau produktivitas yang besar. Mesin ini memiliki 10 jarum yang menyuntikan isian filling krim atau coklat secara bersamaan kedalam 10 pcs produk.

Mesin Isian dan Selai

Cooking Mixer Selai Serikaya Double Jacket

Double Jacket Serikaya Mixer

Mesin ini dirancang khusus untuk memasak selai serikaya. Selai serikaya termasuk dalam beberapa jenis selai filling yang tidak dapat dimasak dengan suhu tinggi karena mudah hangus. Oleh karena itu, serikaya Mixer dilengkapi fitur “double jacket” berbahan stainless steel. Fitur double jacket menghindari selai yang dimasak bersinggungan langsung dengan panas tinggi api. Air berada pada lapisan tengah mixer menjaga aliran panas dari api menuju selai serikaya yang dimasak tetap dibawah seratus derajat celcius atau batas titik didih air. Panas yang tidak terlalu tinggi menjaga selai tetap termasak secara perlahan dan merata juga tidak dapat hangus.

Serikaya Mixer Model Terbaru

Serikaya Mixer model terbaru menggunakan bahan bak dari stainless steel yang memilihi daya tahan tahan korosi termasuk karat. Bahan tersebut sangat diunggulkan karena bersentuhan terus menerus dengan air mendidih dalam proses pemanasan. Ukuran bak adalah 30 liter.

Mesin ini cukup sederhana, cocok digunakan untuk usaha menengah. Ukuran mesin tidak terlalu besar, kapasitas sedang untuk kafe atau restoran.vvvvvvvvvvvvvv

Mesin Isian dan Selai, Mesin Roti

Stamping Sandwich | Mesin Roti Tawar Cetak Isi

Mesin Stamping Sandwich Membentuk Roti Tawar Menjadi Sandwich

Mesin stamping sandwich atau biasa juga dikenal dengan pocket sandwich dapat membuang pinggir dari roti tawar sekaligus menekan sisi-sisi dua keping roti tawar menjadi 1 bagian sandwich yang melekat.

Mesin Stamping Sandwich Mudah Digunakan

Roti tawar yang sudah diisi dengan filling berupa selai kacang, coklat, keju, krim, dan jenis isian lainnya ditumpuk. Tumpukan tersebut diletakan di cetakan mesin ini. Kemudian, operator mesin hanya perlu menekan pedal footstep yang sudah disediakan. Mesin akan menggunakan daya dari udara termampatkan untuk menekan kebawah. Setelah, itu cetakan dinaikan dan sandwich yang sudah terbentuk dapat diambil.

Mesin Stamping Sandwich Menjadikan Produksi Lebih Efisien

Kelebihan menggunakan mesin ini adalah proses dari penekanan yang lebih kencang dan stabil. Sangat berbeda dibandingkan pekerjaan manual yang membutuhkan lebih banyak tenaga dan waktu. Daya tekan mesin ini berasal dari kompesor udara berkekuatan 2 bar. Agar hasil stamping lebih maksimal pilihan roti tawar sangat menentukan hasil sandwich. Salah satu faktor yang menentukan adalah pori-pori Roti Tawar. Roti tawar yang memiliki pori-pori halus akan terlihat sangat menarik.

Mesin Stamping Sandwich beserta kelebihannya

Hasil lebih presisi

Kelebihan menggunakan mesin stamping sandwich adalah proses yang presisi dari cetakan mesin yang juga lebih stabil dibandingkan pengerjaan manual

Kekuatan tekan yang maksimal

Mesin menggunakan tenaga tekanan angin 2-3 bar. Kekuatan ini menentukan hasil sandwich akan mudah lepas atau bocor atau tidak. Kekuatan yang besar ini mencegah hasil sandwich akan bocor atau lepas.

Pori-pori lebih halus

Roti tawar yang lebih halus akan menghasilkan produk yang lebih merekat satu sama lain. Untuk memperoleh pori-pori yang halus dibutuhkan Dough Moulder dan Dough Brake.

Semua proses pembuatan roti tawar juga memengaruhi hasil. Proses mixing, brake, dan moulding, hingga stamping sangat berkaitan dan tidak bisa dilepaskan. Apabila salah satu proses kurang maksimal maka hasil roti lain juga kurang maksimal.

Mesin Stamping Sandwich Memiliki Beberapa Tipe

Semi Manual

Roti Tawar sudah dipotong, diisi dan ditumpuk diluar mesin. Roti yang sudah ditumpuk dan disi diletakan oleh operator diatas cetakan. Operator akan menginjak foot step, cetakan atas akan turun dan mencetak sandwich. Sandwich diambil manual dari cetakan, kemudian roti tawar lain yang sudah ditumpuk tapi belum dicetak ditaruh lagi ke atas cetakan.

Semi Otomatis

Set semi otomatis memiliki 2 bagian terpisah, mesin pengisi dan mesin stamping. Roti tawar sudah dipotong potong menggunakan mesin lain. Operator menaruh roti tawar diatas conveyor mesin filling. Setelah diisi, operator menumpuk lagi roti tawar diatas roti tawar yang sudah disi. Conveyor ini terhubung ke conveyor mesin stamping sandwich semi otomatis. Keluaran dari mesin ini adalah sandwich yang sudah dicetak dan sisa pinggiran yang sudah dipotong.

Full Otomatis

Set ini memiliki 4 mesin terpisah, mesin slicer pemotong, mesin penata atau arranger, mesin pengisi / mesin filling dan mesin stamping. Mesin Slicer memotong roti tawar setengah putus. Operator atau lengan robot memindahkan tumpukan roti tawar yang telah dipotong setengah putus. Arranger akan memasukan 1 tumpuk demi 1 tumpuk roti tawar ke conveyor mesin pengisi. Setelah mesin filling selesai mengisi conveyornya terhubung ke conveyor mesin stamping sandwich. Keluaran dari mesin ini adalah sandwich yang sudah dicetak dan sisa pinggiran yang sudah dipotong.

Mesin Isian dan Selai, Mesin Roti

Mesin Suntik Roti Bolu Soes Cake | Mesin Suntik Krim ke Kue

Injection Machine for Puff and Bread atau Mesin Suntik Roti dan Soes

Mesin ini dibuat sangat khusus untuk mengisi krim atau selai ke dalam roti manis, donat, atau puff berbentuk bulat / panjang. Tentunya dibutuhkan kesabaran dan kemampuan untuk memasukan krim ke dalam roti, bolu, puff, dan produk lainnya. Produksi dengan kapasitas besar membutuhkan mesin yang secara otomatis mampu mengisi krim, selai, atau filling lainnya kedalam produk roti, cake, bolu, puff, soes, dan lainnya.

Mesin Suntik Roti dan Cake

Roti yang diletakan diatas conveyor satu per satu akan bergerak ke posisi jarum suntik. Setiap 10 pcs roti akan diisi pada setiap gerakan pompa. Setelah selesai, conveyor akan berjalan dan menggantikan dengan roti yang masih belum terisi.

Mesin Pengisi Cream Puff

Roti, cake, atau puff yang akan diisi diletakan pada sekat mesin. Rel sekat akan bergerak ke posisi sedemikian sehingga jarum siap untuk menyuntikan selai atau krim. Depositor feeder mengisi isian kedalam tabung piston. Piston yang digerakan dengan angin memajukan sepuluh jarum sekaligus menekan isi sehingga jarum mengeluarkan krim atau filling lain di dalam produk. Biasanya roti diisi dengan 10-15 gram cream atau selai setiap pcs. Berat roti biasanya 35-45 gram. Setelah diisi, rel akan bergerak lagi sehingga posisi didepan jarum digantikan produk kosong yang siap diisi dengan filling.

Mesin Suntik Roti dibandingkan Pengisian Manual

Mesin ini digunakan untuk menghindari isian yang berantakan.

Selain disuntikan, krim dapat diisi dengan membelah roti atau kue yang akan diisi. Jika tidak dilakukan oleh orang terampil, krim atau selai akan berceceran pada packaging akibat isian yang bocor. Menggunakan mesin ini dapat mencegah hal itu terjadi.

Jumlah Selai, Krim, atau isian Lainnya Lebih Stabil dan Rata.

Pengisian manual membutuhkan timbangan dan perlu bolak balik menaruh dan mengangkat isian agar memiliki gramasi yang tepat. Terkadang dengan kapasitas besar menggunakan cara kira-kira untuk mempercepat pengisian manual dengan tangan. Sangat jauh berbeda dengan mesin ini. Mesin dilengkapi dengan sistem mekanik dan elektrik canggih menjadikannya mampu mengisi roti dengan presisi tinggi.

Kecepatan produksi meningkat

Sebagian besar mesin tentunya memiliki kecepatan atau produktivitas yang besar. Mesin ini memiliki 10 jarum yang menyuntikan isian filling krim atau coklat secara bersamaan kedalam 10 pcs produk.

Mesin Adonan Roti, Mesin Isian dan Selai, Mesin Roti

Rolling Roti | Dough Brake

Dough brake memiliki fungsi memperhalus pori-pori roti sehingga proses pengembangan roti lebih sempura, memperkuat tekstur roti agar tidak mudah mengempis. Dough Brake sering juga dikenal dengan rolling. Mesin ini bekerja menipiskan adonan setahap demi setahap. Adonan yang diproses melalui ketebalan roll yang sudah ditentukan. Adonan akan dilipat dan ditipiskan kembali secara berulang-ulang. Banyaknya pengulangan akan semakin memperhalus pori-pori roti yang dihasilkan. Produk roti tawar dan roti burger sangat bergantung pada proses ini.

Kelebihan Dough Moulder dari Makmur Abadi Teknik adalah memiliki roll yang sangat tebal meningkatkan ketahanan dari mesin menjadi sangat lama, tidak mudah pecah. Roll kuat akan sangat mudah diperbaiki juga terkena goresan dan dapat digunakan kembali. Dough Brake atau mesin rolling roti tawar kami menggunakan sistem gear box sederhana tetapi mampu memperhalus suara dan mengurangi gesekan pada setiap putaran. Pelaku usaha pabrik roti, toko roti, dan bakery shop tidak pernah kecewa membeli mesin kami dengan umur yang sangat panjang, tanpa mengandalkan banyak servis. Kurun dua tahun terakhir perusahaan kami melakukan perubahan modifikasi pada ketebalan bantalan batangan meja yang membuat pengguna lebih puas dan mempercayakan mesin produksi mereka dari kami.

Fungsi Dough Brake Lainnya

Menghaluskan Kacang Hijau

Mesin Cookies & Soes, Mesin Isian dan Selai, Mesin Kue Kering

Mesin Suntik Soes Kering Pengisi Coklat

Mesin Soes Kering

youtube.com/watch?v=e7h4PxfnzxU&pp=0gcJCbIJAYcqIYzv

Produk snack saat ini berkembang sangat cepat dan luas, apalagi variasi dan inovasi produknya. Salah satu produk snack yang berkembang saat ini adalah soes kering. Soes kering yang banyak terdapat di pasaran sebagian besar tidak memiliki isi dan sebagian lagi memiliki isi. Soes yang memiliki isi tentunya memiliki harga yang lebih tinggi daripada yang tidak memiliki isi. Untuk memasukan isian kedalam soes kering seperti coklat atau selai dibutuhkan mesin. Oleh karena itu, kami menyediakan mesin pengisi coklat ke soes kering.

Mesin Pengisi Coklat untuk Soes Kering

Kemajuan teknologi memungkinkan produksi makanan menggunakan mesin. Salah satunya adalah mesin suntik soes kering. Mesin ini mampu mengisi coklat kedalam Soes Kering.  Mesin mampu memproduksi Soes dengan efisien, higenis, cepat, dan presisi ukuran yang jauh lebih baik dibandingkan produksi manual. Selain coklat, mesin ini mampu menyuntikan krim, selai, dan filling lain yang bersifat lembut tidak berserat. Coklat yang digunakan dapat berupa oil base maupun water base.

Mesin Suntik Kue Sus berdasarkan Tipenya

Mesin suntik memiliki beberapa tipe berdasarkan kapasitas produksinya. Tipe pertama memiliki kapasitas 22 jarum. Sekali suntikan mesin ini mengisi 22 pcs kue soes kering sekaligus. Tipe kedua adalah 30 jarum, memiliki 30 jarum pengisi. Tipe 44 adalah terbesar dengan 22 jarum setiap baris dan memiliki 2 barisan jarum.

Mesin Mengisi Soes Kering dengan coklat atau selai

 Mesin ini memiliki jarum berbahan stainless steel untuk melubangi kue soes kering. Setelah dilubangi jarum akan menyuntikan isian coklat atau selai. Filling atau isian sudah diletakan pengguna di dalam hopper mesin. 

Cara Kerja Mesin Penyuntik Coklat ke dalam Soes Kering Mini

Coklat dipanaskan dalam wadah dengan sistem double jacket. Soes Kering Mini dituang ke wadah untuk soes. Soes akan tersusun ke lubang-lubang secara otomatis agar menempatkannya dengan tepat terhadap posisi jarum. Motor akan menggerakan conveyor berlubang tersebut ke posisi penyuntikan. Setelah conveyor berlubang sudah berada pada posisinya, jarum akan turun dan menyuntikan coklat kedalam adonan soes. Jarum kemudian terangkat setelah proses pengisian dan conveyor bergerak mengganti posisi ke soes yang belum disuntikan.