Semua tulisan dari admin
Burger Slicer | Mesin Belah Burger | Bun Slicer
Pembelah roti burger atau pembelah roti moka adalah satu mesin yang memiliki kegunaan membelah roti ditengah dari sisi samping untuk dijadikan burger atau diisi dengan mocca.
Mesin ini terlihat sederhana tetapi memiliki beberapa pengaturan. Diantara tinggi, panjang, dan kedalaman potongan. Misalkan menginginkan potongan setengah, sepertiga, atau menyisihkan 1 sentimeter dari roti dapat disetel di mesin ini.
Keunggulan Mocca Slicer Makmur Abadi Teknik
Keunggulan Burger Slicer terdapat pada sistem conveyor
Metal Detector
Mesin Pencetak Biskuit Kapasitas Menengah
Mesin Suntik Krim Roti Bolu Soes
Mesin ini dibuat sangat khusus untuk mengisi krim atau selai ke dalam roti manis, donat, atau puff berbentuk bulat / panjang. Tentunya dibutuhkan kesabaran dan kemampuan untuk memasukan krim ke dalam roti, bolu, puff, dan produk lainnya. Produksi dengan kapasitas besar membutuhkan mesin yang secara otomatis mampu mengisi krim, selai, atau filling lainnya kedalam produk roti, cake, bolu, puff, soes, dan lainnya.
Mesin Suntik Roti dan Cake
Roti yang diletakan diatas conveyor satu per satu akan bergerak ke posisi jarum suntik. Setiap 10 pcs roti akan diisi pada setiap gerakan pompa. Setelah selesai, conveyor akan berjalan dan menggantikan dengan roti yang masih belum terisi.
Mesin Pengisi Cream Puff
Roti, cake, atau puff yang akan diisi diletakan pada sekat mesin. Rel sekat akan bergerak ke posisi sedemikian sehingga jarum siap untuk menyuntikan selai atau krim. Depositor feeder mengisi isian kedalam tabung piston. Piston yang digerakan dengan angin memajukan sepuluh jarum sekaligus menekan isi sehingga jarum mengeluarkan krim atau filling lain di dalam produk. Biasanya roti diisi dengan 10-15 gram cream atau selai setiap pcs. Berat roti biasanya 35-45 gram. Setelah diisi, rel akan bergerak lagi sehingga posisi didepan jarum digantikan produk kosong yang siap diisi dengan filling.
Mesin Suntik Roti dibandingkan Pengisian Manual
Mesin ini digunakan untuk menghindari isian yang berantakan.
Selain disuntikan, krim dapat diisi dengan membelah roti atau kue yang akan diisi. Jika tidak dilakukan oleh orang terampil, krim atau selai akan berceceran pada packaging akibat isian yang bocor. Menggunakan mesin ini dapat mencegah hal itu terjadi.
Jumlah Selai, Krim, atau isian Lainnya Lebih Stabil dan Rata.
Pengisian manual membutuhkan timbangan dan perlu bolak balik menaruh dan mengangkat isian agar memiliki gramasi yang tepat. Terkadang dengan kapasitas besar menggunakan cara kira-kira untuk mempercepat pengisian manual dengan tangan. Sangat jauh berbeda dengan mesin ini. Mesin dilengkapi dengan sistem mekanik dan elektrik canggih menjadikannya mampu mengisi roti dengan presisi tinggi.
Kecepatan produksi meningkat
Sebagian besar mesin tentunya memiliki kecepatan atau produktivitas yang besar. Mesin ini memiliki 10 jarum yang menyuntikan isian filling krim atau coklat secara bersamaan kedalam 10 pcs produk.
Mesin Press Kue Kacang | Mesin Sagoon Kue Satu Polvoron
Mesin Press Kue Sagon / Kue Satu / Kue Kacang
Mesin Press Kue Sagoon terbilang cukup detail. Mesin ini dapat mencetak dengan cara menekan adonan sehingga adonan menjadi lebih solid. Mesin ini sudah efektif jika Anda memproduksi kue kacang atau kue kelapa parut dalam jumlah besar. Cetakan pada mesin ini dapat customized atau mengikuti keinginan pembeli mesin berdasarkan produk yang akan dibuat atau cetakan yang sudah digunakan dalam prodoksi manual.
Mesin Press Kue dapat Memproduksi Berbagai produk
Kue Kelapa Parut
Kelapa Parut yang disangrai kemudian ditekan dalam cetakan dapat diproduksi dengan mesin ini sehingga menggantikan pekerjaan menekan kelapa parut kedalam cetakan.
Sagoon
Sagon juga terbuat dari kelapa parut yang biasanya dicampur lagi dengan sagu.
Polvoron
Shortbread dari spanyol yang merupakan campuran tepung, gula, susu, dan kacang.
Kue Kacang Hijau / Kue Satu / Kue Koya
Kue Kering tradisional terbuat dari campuran kacang hijau yang sudah dihaluskan dan gula halus. Campuran tersebut ditekan kedalam cetakan kemudian dikeringkan dengan cara dijemur atau dipanggang dalam oven.
Kue Kacang Almond
Kue satu yang tidak terbuat dari kacang hijau melainkan kacang almond di Indonesia jarang ditemukan dan biasanya merupakan produk impor kelas atas dengan harga jual tinggi.
Mesin Press Kue Kacang atau Kue Kelapa Memiliki 2 Tipe
Mesin Press Kue Kacang Semi Otomatis
Mengenai Mesin Press Kue Kelapa atau Kue kacang semi otomatis, adonan disebarkan pada lubang cetakan secara manual. Setelah itu, operator menekan tombol yang memicu sistem mesin untuk menekan adonan
Mesin Press Kue Kacang Full Otomatis
Mesin Press Kelapa tipe full otomatis mampu meratakan parutan kelapa atau bubuk hancuran kacang kedalam cetakan tanpa bantuan tangan manusia. Setelah disebarkan, adonan ditekan kedalam cetakan. Kemudian conveyor mengeluarkan kue yang sudah solid yang bentuknya seperti cetakan.
Mesin Gyoza
Mesin ini digunakan dengan meletakan adonan kulit ke meja lipat dan isi daging kedalam hopper isi yang sudah disediakan. Mesin akan mengisi kemudian menjepit kulit secara otomatis dalam waktu singkat. Gyoza akan terbentuk dengan isian stabil.
Gyoza merupakan makanan yang cukup lazim di dunia kuriner terutama di restoran Jepang. Sekarang mulai banyak produsen frozen food mulai memproduksi gyoza dalam kemasan beku (frozen).Kesempatan besar terbuka lebar bagi industri makanan gyoza. Pemilik restoran dan produsen frozen food membutuhkan Mesin Gyoza ini.
Mesin Crepes | Mesin Kulit Risol | Mesin Pencetak Egg Ply
Mesin Kulit Lumpia
Cooking Mixer Selai Serikaya Double Jacket
Double Jacket Serikaya Mixer
Mesin ini dirancang khusus untuk memasak selai serikaya. Selai serikaya termasuk dalam beberapa jenis selai filling yang tidak dapat dimasak dengan suhu tinggi karena mudah hangus. Oleh karena itu, serikaya Mixer dilengkapi fitur “double jacket” berbahan stainless steel. Fitur double jacket menghindari selai yang dimasak bersinggungan langsung dengan panas tinggi api. Air berada pada lapisan tengah mixer menjaga aliran panas dari api menuju selai serikaya yang dimasak tetap dibawah seratus derajat celcius atau batas titik didih air. Panas yang tidak terlalu tinggi menjaga selai tetap termasak secara perlahan dan merata juga tidak dapat hangus.
Serikaya Mixer Model Terbaru
Serikaya Mixer model terbaru menggunakan bahan bak dari stainless steel yang memilihi daya tahan tahan korosi termasuk karat. Bahan tersebut sangat diunggulkan karena bersentuhan terus menerus dengan air mendidih dalam proses pemanasan. Ukuran bak adalah 30 liter.
Mesin ini cukup sederhana, cocok digunakan untuk usaha menengah. Ukuran mesin tidak terlalu besar, kapasitas sedang untuk kafe atau restoran.vvvvvvvvvvvvvv